आइसक्रीम विनिर्माण और कोल्ड चेन

आइसक्रीम उत्पादन में कई तापमान ज़ोन-से-मिक्सिंग और फ्रीजिंग (-25 डिग्री ~ -35 डिग्री) को पैकेजिंग और स्टोरेज (-18 डिग्री) . में शामिल किया जाता है। बड़े पैमाने पर सुविधाओं के लिए नियंत्रण ., पानी-कूल्ड कंडेनसर को परिवेशी गर्मी का प्रबंधन करने और सिस्टम दक्षता बनाए रखने के लिए सिफारिश की जाती है . सिस्टम को डिफ्रॉस्ट शेड्यूलिंग, बैकअप इकाइयों और पीएलसी नियंत्रण के साथ कॉन्फ़िगर किया जा सकता है .}

अनुशंसित उत्पाद:

त्वरित ठंड सुरंगों के लिए डीजे श्रृंखला

स्क्रॉल या अर्ध-हर्मेटिक संघनक इकाइयाँ

वाटर-कूल्ड कंडेनसर (फैक्ट्री सेटिंग्स के लिए)

 

स्थापना नोट:

फास्ट पुल-डाउन समय के लिए उच्च दक्षता वाले डीजे श्रृंखला चुनें .

सिस्टम में सटीक डीफ्रॉस्ट टाइमर और तापमान होल्ड कंट्रोल शामिल होना चाहिए .

निरंतर उत्पादन लाइनों के लिए अनुक्रम में कई इकाइयों को स्थापित करने की सलाह दें .