1. वाष्पीकरण विधि के अनुसार:
प्राकृतिक वाष्पीकरण: यानी, समाधान उबलते बिंदु से कम तापमान पर वाष्पित हो जाता है, जैसे समुद्री जल सुखाने वाला नमक। इस मामले में, क्योंकि सॉल्वेंट केवल समाधान की सतह पर वाष्पीकरण करता है, सॉल्वेंट वाष्पीकरण दर कम है।
उबलते वाष्पीकरण: उबलते बिंदु के समाधान को गर्म करने के लिए इसे उबलते राज्य में वाष्पित किया जाता है। औद्योगिक वाष्पीकरण संचालन मूल रूप से इस प्रकार के होते हैं।
2. हीटिंग विधि के अनुसार:
प्रत्यक्ष गर्मी स्रोत हीटिंग एक वाष्पीकरण प्रक्रिया है जिसमें ईंधन और हवा मिश्रित हैं, और दहन द्वारा उत्पन्न उच्च तापमान लौ और धुएं को समाधान को गर्म करने और सॉल्वेंट को वाष्पित करने के लिए नोजल के माध्यम से सीधे सुखाया समाधान में छिड़काया जाता है।
अप्रत्यक्ष गर्मी स्रोत कंटेनर की दीवारों को सुखाया समाधान के लिए तपता है। डिवाइडिंग वॉल हीट एक्सचेंजर में हीट ट्रांसफर की प्रक्रिया यही है।
3. ऑपरेटिंग दबाव के अनुसार:
इसे वायुमंडलीय, दबाव और कम दबाव (वैक्यूम) वाष्पीकरण संचालन में विभाजित किया जा सकता है। जाहिर है, गर्मी के प्रति संवेदनशील सामग्रियों जैसे एंटीबायोटिक घोल, फलों के रस आदि के लिए इसे कम दबाव में किया जाना चाहिए। वाष्पीकरण के लिए उच्च-चिपचिपाहट सामग्री को उच्च तापमान वाले गर्मी स्रोतों (जैसे गर्मी हस्तांतरण तेल, पिघला हुआ नमक, आदि) द्वारा गर्म किया जाना चाहिए।
4. प्रभाव की संख्या के अनुसार:
इसे एकल प्रभाव और बहु-प्रभाव वाष्पीकरण में विभाजित किया जा सकता है। यदि वाष्पीकरण द्वारा उत्पादित माध्यमिक भाप सीधे गाढ़ा है और अब इसका उपयोग नहीं किया जाता है, तो इसे एकल प्रभाव वाष्पीकरण कहा जाता है। यदि माध्यमिक भाप का उपयोग अगले प्रभाव हीटिंग भाप के रूप में किया जाता है, और कई वाष्पीकरण श्रृंखला में जुड़े होते हैं, तो यह वाष्पीकरण प्रक्रिया बहु-प्रभाव वाष्पीकरण है।
